Periodo di produzione: luglio-settembre.

Sono presenti varie cultivar a maturazione scalare, caratterizzate dal sapore dolce e dalla polpa che va dal colore giallo al verde presente sulle varietà tardive.
Di particolare pregio sono le varietà raccolte nel periodo agosto-settembre-ottobre come: coscia di monaca, stanley, president, settembrina, autumn giant e october sun.
Coltivate con metodo di lotta guidata e integrata e con l'ausilio di tecnica di confusione sessuale, nel pieno rispetto dell'ambiente e della salute del consumatore.