Periodo di raccolta: ottobre.

Mela di forma tondeggiante schiacciata, colore della buccia verde. Polpa croccante e molto succosa dal gusto acidulo con bassa presenza di zuccheri.
Periodo di vendita dall'ottobre all'aprile dell'anno successivo alla raccolta.Coltivate con metodo di lotta guidata e integrata e con l'ausilio di tecnica di confusione sessuale, nel pieno rispetto dell'ambiente e della salute del consumatore. L'azienda si avvale di moderne tecniche di conservazione naturale.