Periodo di raccolta: ottobre-novembre.

Mela di forma tondeggiante, buccia di colore paglierino con screziature di rosso e possibili leggere retinature di ruggine nella parte alta e bassa del frutto. Caratteristica principale è la durezza della polpa e l'alta conservabilità a temperatura ambiente. Alto contenuto zuccherino e gusto aromatico.
Periodo di vendita dall'ottobre al maggio dell'anno successivo alla raccolta. Coltivate con metodo di lotta guidata e integrata e con l'ausilio di tecnica di confusione sessuale, nel pieno rispetto dell'ambiente e della salute del consumatore. L'azienda si avvale di moderne tecniche di conservazione naturale.